Bao Ta nanunnan Gara çaý Kung Fu Dianhong
Bao ta gara çaý Gyzyl Kung Fu çaýynyň bir görnüşidir.Bir bitewi gara çaýdan ýasalýar we hiç hili emeli tagam goşmazdan, oňat ölçegli el bilen ýasalýar, bu çaýyň ysydyr (bal ýaly).Dian hong, nanunnan welaýatynyň Fengçing we Linkang şäherlerinde uly ýaprakly görnüş ulanylýar, adatça Baota-pagoda görnüşinde ýasalýan '' nanunnan Gongfu gara çaý '' diýilýär, bu görnüş suwa girensoň gül ýaly gülleýär.Has ýokary derejeli gurme gara çaý hökmünde ulanylýar we käwagt dürli çaý garyndylarynda ulanylýar.Dian hong bilen beýleki hytaý gara çaýlarynyň arasyndaky esasy tapawut, guradylan çaýda bar bolan ýaprak pyntyklarynyň ýa-da '' altyn maslahatlar ''.Finer Dian Hong süýji, mylaýym ysly we ajaýyplygy bolmadyk bürünç altyn mämişi reňkli piwo öndürýär.
Nanunnan gara çaýy, adatça, Hytaýda Dian Hong diýilýär.Dian Hong sözme-söz terjime edýär 'nanunnan Red'.Dian nanunnan welaýatynyň başga bir ady.Hytaýda, içilen içginiň gyzyl goňur reňki sebäpli “gara” çaýa “gyzyl” çaý diýilýär. Nanunnan gara çaýy (Dian Hong) bilen beýleki hytaý gara çaýynyň arasyndaky esasy tapawut, ýaprak ýapraklarynyň mukdary ýa-da “ altyn maslahatlar "guradylan çaýda hödürlenýär.Ony ýumşak ýumşak ýapraklary we üýtgeşik burçly tagamy bilen aňsatlyk bilen tanap bolýar.“Premium nanunnan” gara çaýy (Dian Hong), Fengkin etrabyndan başlap, Günbatar nanunnanyň Daliniň günortasyna çenli ýerlerde elde öndürilýär.Diňe bir ýumşak ýaprak we bir bud ýaly arassa pyntyklar ýa-da baldaklar el bilen saýlanýar, gaýtadan işlenýär we berk şekilli önüme togalanýar.
Bu çaý iň gowusy 90-da suw bilen demlenýär°C 3-4 minutlap, ähli Dian Hong çaýlary ýaly birnäçe gezek demlemeli, süýt ýa-da şekersiz iň gowusy.
Gara çaý un nanunnan lete Doly fermentasiýa ｜ Bahar we tomus
