Hytaýda ýörite gara çaý Mao Feng

Gara çaý öndürilmeli iň soňky görnüşleriň biridir, ilkinji gezek Hytaýda, ähtimal Europeanewropanyň tagamlaryna jogap hökmünde 1700-nji ýyllaryň ahyrynda ýa-da 1800-nji ýyllaryň başynda öndürildi.

Keemun Mao Feng Hytaýyň Anhui welaýatynyň Kimen etrabynda öndürilýär.Bu çaý ýokary derejedir'Mao Feng'miweli we tekiz bolan klassiki ysly Keemun profiline eýe bolan görnüş.

Keemun Mao Feng, Keemun gara çaýynyň iň belli we ýokary derejeli görnüşlerinden biridir.Şa zenany Elizelizaweta II-iň halaýan çaýy diýilýär.Mao Feng çaýyň görnüşine we sözme-söz manysyna degişlidir'sütükli pik'.Meşhur Huang Shan Mao Feng gök çaý ýaly, bu hasyl ýygnalanda pyntyklarda tapylan saçlara degişlidir.Keemun Mao Feng doly döwülmedik budlardan we ýaş ýapraklardan ybarat bolany üçin, Keemun gara çaýynyň beýleki görnüşlerinden has ýeňil we süýji bolýar.

Keemunmao fenggaty gyzykly taryhy bar.1875-nji ýylda Anhui şäherinden bir hökümet işgäri Fujian diýlip atlandyrylýan indiki welaýata baryp gördi we gara çaý taýýarlamagyň örän gyzykly usulyny tapdy.Anhui gaýdyp gelip, bu täze usuly ösdürdi'd esasan gök çaý taýýarlamak bilen meşhur bolan ýerde gara çaý taýýarlamagy öwrendim.Elbetde, şondan soň Keemun çaýy Hytaýda we dünýäniň beýleki ýerlerinde gaty meşhur boldy.Indi ol çaýlarda esasy garyşyk hökmünde ulanylýar (mysal üçin, iňlis dilindäki ajaýyp ertirlik naharymyz), Assam çaýlary we Şri-Lankanyň beýleki çaýlary bilen bilelikde.

Keemun şeýle gowy hilli çaý, esasanam bu Maofeng derejesi'hakykatdanam içmekde hiç hili ajy ýa-da ýakymsyzlyk aljak däl.Bu'mutlak lezzet bolar. Bu özbaşdak içmek ýa-da içmek üçin ajaýyp çaý's süýt bilen ulanmak üçin ýeterlik beden aldy.

Gara çaý ｜ Anhui lete Doly fermentasiýa ｜ Bahar we tomus