Chinaörite Hytaý gara çaýy Hubei Yihong Organiki şahadatnamasy

Hubeýiň Hefeng, Çangýan, Enşi, Yichang ýurdunda öndürilen “Yihong” gara çaýy.Yihong gara çaý, Çing Ming festiwaly bilen Guýu festiwalynyň arasynda täze ýapraklary saýlaýar, standart bir bud ýa-da bud we iki ýaprak.“Yihong” gara çaýy iki basgançakly gaýtadan işlemek we arassalamakdyr.Esasy gaýtadan işlemek, guratmak, togalanmak, fermentasiýa, guratmak;arassalanan gaýtadan işlemek 3 bölüme we 13 prosedura bölünýär.

Yihongyň guradylan ýapraklary Hytaýyň Gyzyl senelerini ýada salýan ýakymly ys berýär we bu çaýyň tagamyna we ysyna gowy getirilýär.Şeýle hem güýçli we dowamly netijesi bar.

Yihong, Hubei Provicne-iň Yichang sebitinde öndürilen hytaýly Gong Fu gara çaýynyň biridir.Sebit Wufeng, Hefeng, Liçuan, Çangýan, Dengcun, Badong, Jianshi, Zigui, Sinşan, Yidu etraplaryny öz içine alýar.“Yihong Gara çaý” önümçiligi 1850-nji ýyllarda başlandy, bu Huhon Hunan Gara Çaýynyň şol bir wagtydy.Yichang sebiti Wuling daglarynda-da ýerleşýär.Bu ýerde howanyň, topragyň ýagdaýy we tebigy gurşaw çaýyň hili üçin gaty gowy.Bu ýerde gaty gowy çaý ekinleri bar.

Yihongyň aýratyn bir aýratynlygy, güýçli gülli tagamly bolmagydyr.Esasanam Dengcun etrabyndan Yihong gara çaýy.1960-njy ýyllarda Yihongyň tagamy barada gözleg geçirildi.Gowy ösýän ýagdaý sebäpli sebitde ösümlikleriň we gülleriň gaty gowy ösýändigi, esasanam bahar möwsüminde Rosa laevigata Michx ýaly gülleriň köpdügi anyklandy.çaý gülüň ysyny howada siňdirip biler.Şeýlelik bilen ýokary derejeli “Yihong” gara çaýynyň tebigy gül tagamyny emele getirýär.

“Yihong” gara çaýynyň çuňňur täsiri bar.Yihong gara çaý demlenende diňe ýokary hilli gara çaý bar bolan klassiki krem ​​bar.

“Yihong” gara çaýynyň eksporty Dianhong we Keemum ýaly meşhur däl.Chineseöne bu hakykatdanam hytaýly gara çaýdy.

Gara çaý ube Hubei ｜ Doly fermentasiýa ｜ Bahar we tomus