Hytaý gök çaý poroşok 9374 9375
9374
9375
Tohum çaýy çaýyň bir görnüşidir, onda her ýaprak ownuk tegelek bölejikde togalanýar.Iňlis ady, ýarag dänesine meňzeşliginden gelip çykýar.Çaýy emele getirmegiň bu görnüşi, köplenç guradylan gök çaýa (Hytaýyň daşyndaky iň köp duş gelýän görnüş) ýa-da uzyn çaýa ulanylýar. Bu gök çaýyň ýapraklary, poroşok ýaly kiçijik çeňňek bölejikleri görnüşinde togalanýar, şonuň üçinem onuň ady.Tohum gök çaý, goýy we ýeňil tüsse bolýar, adyna karz berýär.Tohum çaý ýapraklary gysylan görnüşi sebäpli beýleki gök çaý ýapraklaryndan has uzak saklanýar.
Çaý öndürýän çaý önümçiligi Tang neberesi 618-nji ýyldan başlaýar - 907. Taýwana ilkinji gezek XIX asyrda girizildi.Çaý çaýynyň ýapraklary guradylýar, buglanýar, togalanýar we soňra guradylýar.Aýry-aýry ýapraklar ozal el bilen togalanan bolsa-da, häzirki wagtda iň ýokary derejeli pyçak çaýlaryndan başga hemmesi maşynlar bilen togalanýar.Rolling ýapraklary fiziki zeperlere we döwülmelere has az sezewar edýär we tagamyny we ysyny has köp saklamaga mümkinçilik berýär.
Jedel, Gunpowder çaýy dünýäde iň meşhur çaýdyr we Günbatar Afrikanyň oba ýerlerinde, Hytaýda Hytaýyň poroşokynyň lezzet alýandygyny gördük.'s we Demirgazyk Afrikanyň Souks (Marokkanyň nan gök çaýyna hem serediň), şeýle hem Pari Parisde, Londonda we Angliýanyň beýleki ýerlerinde ýerleşýän iň oňat çaý öýlerinde.
Sözümiň ahyrynda, pyçak gök çaýyň peýdasy gaty köp.Hytaýyň gök çaýynyň ýeňil tüsse tagamy bar we köp adamlar täsin ýokary hilli tagamlar döretmek üçin ony beýleki çaý görnüşleri bilen garyşdyrýarlar.Dem almagy halaýan meşhur garyndynyň içine poroşok gök çaý we naýza çaýy girýär.Bu'köplenç Morrocan nan çaýy diýlip atlandyrylýar.
Bu pyçak gök çaý derejesi 9374 we 9375.
Gök çaý | Hubei ferment Fermentasiýa däl | Bahar we tomus