Baý Mu Dan Ak Peony # 2

Ak PeonyAdaty Baý Mu Dan ady bilen hem tanalýan, ýaş çaý ýapraklaryndan we kümüş açylmadyk ýaprak budlaryndan ýasalan ak çaýyň meşhur görnüşidir.Ak PeonyHytaýyň Fujian welaýatynda Fudingden gelip çykýar.Evenöne has gyzyklysy, Fujian ähli ak çaýyň döreýşi we henizem iň oňat we ýokary hilli ak çaý öndürýär.

“Pai Mu Tan” ýa-da “Bai Mu Dan” diýlip hem atlandyrylýan Ak Peony, açylmadyk çaý budlaryndan ýasalan süýji, ýumşak hytaý çaýy, şeýle hem ösüp ýetişýän iň täze iki ýaprakdyr.Täze ýygnan ýapragyň güne guramagyna ýol berilýär.Bu guramagyň dowamynda bolup geçýän tebigy okislenme, Ak Peony owadan, ýumşak tagamlar berýär.Burun ýyly, gülli we miwe gülleri ýaly baý.Içgi altyn we açykdyr.Arassa, ajaýyp gül-miwe tagamy, gawunyň süýjüligi, ýumşak tagamly we tegelek agzy.Ak çaýy, ýa-da umuman diňe çaýy öwrenip başlasaňyz, Ak Peony çaýymyz ajaýyp tanyşdyryşa hyzmat eder.

Tehli çaýlaryň iň az işlenýän görnüşi, ak çaýlar, okuň ujunda ösüp barýarka, çaý çigidindäki kiçijik ak ýa-da kümüş saçlaryň adyny göterýär.Tohumlar we ýapraklar kesilenden soň, tebigy guramak we guramak üçin günüň uly ýorganlaryna goýulýar.

Kümüş iňňe çaýlaryndan tapawutlylykda, bu çaý möwsümiň ahyrynda alynýar we Baý Mu Dan (Ak Peony) diýlip atlandyrylýan bud we uly ýapraklaryň garyndysy bolup, ikisi hem şol bir ösümlik görnüşi bolan Da Baýdan öndürilýär.

Bu çaý, Kümüş iňňe ak çaýy bilen deňeşdirilende birneme miweli häsiýetli bolsa-da, ýeňil we serginlediji içgi öndürýär.

Ak çaý ｜ Fujian ｜ emiarym fermentasiýa ｜ Bahar we tomus