Çaýyň ýaramlylyk möhleti bar, ýöne çaýyň dürlüligi bilen baglanyşykly.Dürli çaýyň saklanyş möhleti başga.Dogry saklanylsa, diňe bir ýaramazlaşman, çaýyň hilini hem ýokarlandyryp biler.
Gorap saklamak endikleri
Şertler rugsat berse, demir bankalardaky çaý ýapraklary bankadaky howany howa çykaryjy bilen çykarmak üçin ulanylýar, soňra çaý iki-üç ýyl saklanyp bilner ýaly kebşirlenýär we möhürlenýär.Şertler ýeterlik bolmasa, termos çüýşesinde saklanyp bilner, sebäbi suw çüýşesi daşarky howadan izolirlenenligi sebäpli, çaý ýapraklary öt haltasyna gaplanýar, ak mum bilen möhürlenýär we lenta bilen örtülýär.Simpleönekeý we ulanmak aňsat we öýde saklamak aňsat.
Çaý saklamak üçin adaty çüýşeler, bankalar we ş.m. gap-gaçdaky howa aragatnaşygyny azaltmak üçin içerde we daşarky gapakda ýa-da uly agzy we garny bilen iki gatly toýun gazany ulanyň.Konteýneriň gapagy çyglylygyň girmeginiň öňüni almak üçin konteýner korpusy bilen berk birleşdirilmelidir.
Çaýyň gaplaýyş materiallary geň ysdan mahrum bolmaly we çaý gapy we ulanylyş usuly mümkin boldugyça berk möhürlenmeli, çyglylyga garşy gowy işlemeli, howa bilen gatnaşygy azaltmaly we gurak, arassa we ysda saklanmaly. - mugt ýer
Sowuk otagda ýa-da holodilnikde saklaň.Saklanyňyzda, çaý ýapraklaryny goýmazdan ozal möhürläň.
Çaýdaky çyglylygy siňdirmek üçin kremniý jeli ýaly çalt ýa-da ýokary derejeli desikant ulanyň, goramagyň täsiri has gowudyr.
Tankdaky inçe howa ýörelgesini ulanmak we möhürlenenden soň çaý ýapraklaryny tankdan daşarky dünýäden izolirlemek, çaý ýapraklary suwuň mukdary 2% töweregi bolýança guradylýar we gyzgyn bolanda derrew bakyň içine goýulýar, soň möhürlenip, bir ýa-da iki ýyl otag temperaturasynda saklanyp bilner.
Bölek satuw ammary
Bölek satuw meýdançasynda ownuk gaplardaky çaý ýapraklary gury, arassa we möhürlenen gaplara ýerleşdirilmelidir we gaplar gurak, yssyz ýerde saklanmalydyr we gün şöhlesinden goralmalydyr.Gradeokary derejeli çaý ýapraklary howa geçirmeýän gap-gaç gaplarynda, kislorody çykarmaly we azot doldurmaly we sowuk ammarda ýagtylykdan uzakda saklanmalydyr..Agny, çaý ýapraklary öňünden 4% -5% guradylýar, howa geçirmeýän we aç-açan gaplara salynýar, kislorody çykarylýar we azot doldurylýar, soňra berk möhürlenýär we çaý sowuk ammarda ýörite ýerde saklanýar.Çaýy 3 ýyldan 5 ýyla çenli saklamak üçin bu usuly ulanmak, çaýyň reňkini, ysyny we tagamyny garramazdan saklap biler.
Çyglylygy bejermek
Çaýy çygly bolandan soň gysga wagtda bejeriň.Usul çaýy demir elekde ýa-da demir gazanda goýup, haýal ot bilen bişirmeli.Temperatura gaty ýokary däl.Çörek bişirilende, bulamaly we silkelemeli.Çyglylygy aýyranyňyzdan soň, ony stoluň ýa-da tagta ýaýlaň we guradyň.Salkyn bolandan soň ýygnaň.
Çäreler
Çaýyň nädogry saklanmagy, temperaturanyň çyglylyga we hatda galyp bolmagyna sebäp bolar.Bu wagt çaýy gün şöhlesi bilen gaýtadan guratmak üçin ulanmaly däl, gün bilen guradylan çaý ajy we ýigrenji bolar, ýokary derejeli çaý hem hil taýdan pes bolar.
Iş wagty: Iýul-19-2022